Ubi Jalar, Makanan Pengontrol Diabetes
Kali ini saya akan membahas tentang ubi jalar sebagai pengontrol diabetes atau kencing manis. Perubahan gaya hidup dan kebiasaan makan yang buruk telah menyebabkan lonjakan penderita diabetes. Diabetes sering digambarkan sebagai suatu kondisi dimana sel-sel tubuh tidak dapat menyerap glukosa dari darah. Hal ini menyebabkan akumulasi dan pembekuan yang dapat membuat kenaikan tingkat gula darah Anda. Pengobatan terbaik untuk gejala ini adalah dengan menggunakan pengobatan alami atau herbal.
Apa Manfaat dan Kandungan Ubi Jalar dalam Mengontrol Diabetes
Simak terus untuk mengetahui bagaimana ubi jalar membantu dalam mengontrol diabetes:
1 Fakta Gizi:
Ubi jalar penuh daging tepung yang kaya akan karbohidrat, serat, vitamin C, B dan B6. Hal ini juga mengandung jumlah yang cukup kalsium, magnesium, mangan, dan kalium. Mereka efektif untuk meningkatkan metabolisme Anda dan sering direkomendasikan oleh dokter. Karena mereka rendah kalori, Anda pasti dapat menggunakannya dalam makanan sehari-hari Anda.
2 Indeks Glikemik:
Indeks glikemik biasanya bertanggung jawab untuk mengukur berapa banyak karbohidrat dapat mempengaruhi gula darah. Sedang dikembangkan oleh Dr David Jenkins, (profesor di University of Toronto), sistem yang efektif ini merupakan upaya untuk menentukan jenis makanan akan membantu pasien diabetes memperbaiki kondisi mereka. Indeks membantu dalam pelacakan tingkat di mana karbohidrat telah diserap setelah Anda mencerna makanan Anda. Ubi jalar kebetulan menjadi salah satu akar berbonggol, dengan indeks glikemik 44. Makanan dengan indeks glikemik di bawah 55 dianggap ideal untuk pasien diabetes.
3 Serat:
Karena ubi jalar penuh serat, mereka dianggap besar untuk semua pasien diabetes. Namun, sebaiknya tidak mengupas kulit mati. Karena hal ini dapat memperlambat proses pencernaan zat tepung. Hal ini pada gilirannya akan membantu dalam menurunkan indeks glisemik dan menyeimbangkan kadar gula darah Anda.
4. Caiapo
Caiapo adalah ekstrak, yang sebagian besar ditemukan dalam ubi jalar Jepang. Mereka sering dijual untuk mengobati diabetes. Dalam penelitian yang dilakukan oleh University of Vienna pada tahun 2004, Dr Berhhard Ludvik telah datang dengan jurnal terkenal bernama "Diabetes Care". Ini menunjukkan bagaimana pasien yang menderita diabetes tipe 2 dikelola kadar gula darah mereka dan melihat penurunan dari waktu ke waktu. Disimpulkan bahwa Caiapo memang ekstrak membantu dan dapat membantu pasien dengan diabetes pulih lebih cepat.
Bagaiaman Metode Memasak Ubi Jalar Yang Benar:
Jika Anda penderita diabetes, Anda perlu menggunakan metode-metode tertentu saat memasak ubi jalar. Misalnya, jangan sampai mendidih atau dilembekan karena ini akan membuatnya lebih cepat dicerna. Bahkan, hal itu akan meningkatkan tingkat gula darah Anda dalam waktu singkat. Menumis dalam minyak akan menjadi cara terbaik untuk memasak. Pastikan untuk tidak mengupas kulit. Ini akan menurunkan tingkat pencernaan dan membantu dalam menjaga tingkat gula darah Anda.
Coba Beberapa Resep Untuk Menikmati Ubi Jalar
Anda juga dapat mencoba beberapa resep kentang sehat manis di rumah. Sebuah hidangan panggang dengan beberapa yogurt yang sehat sebagai saus pasti akan menambahkan beberapa rasa dan membantu Anda menikmati hidangan.
Kata manis sering mengarah pada asumsi bahwa ubi jalar tidak bisa baik bagi penderita diabetes. Tapi artikel ini harus telah membuat jelas bahwa ubi jalar yang luar biasa bagi penderita diabetes dan harus dimasukkan dalam diet anda. Jadi, jangan biarkan diabetes membuat Anda jauh dari menikmati sayuran bergizi ini! Ayo, nikmati ubi jalar sebagai hidangan favorit anda!
Apakah informasi ini bermanfaat? Berbagi tanggapan Anda dengan kami di bagian komentar di bawah ini.