Cara Membuat Sate Ayam Lontong - Sate banyak di gemari kalangan masyarakat sehingga tidak heran jika banyak para pedagang masakan kuliner menyajikan makanan ini. Untuk membuat sate sebenarnya tidak terlalu sulit. Namun untuk mendapatkan resep sate enak, Anda perlu sedikit trik guna mendapatkan hasil yang maksimal. Sate sendiri bisa saja dari berbagai macam daging. Bisa daging sapi, kambing dan lain lain yang penting halal. Namun disini kita akan membahas resep sate enak khusus ayam lontong. Mau tau seperti apa resepnya? Coba bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan Sate Ayam:
- Ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
- kecap manis 150 ml
- Jeruk limau 2 buah
- Tusuk sate 40 buah
Bumbu Kacang Sate Ayam:
- Kacang tanah 250 gram, goreng
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 5 butir
- Cabe merah 2 buah
- Air 500 ml
- Daun jeruk 2 lembar
- Garam secukupnya
- Kecap manis 100 ml
Cara Membuat Sate Ayam:
- Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk lalu masak hingga berminyak dan matang, angkat.
- Lumuri sate dengan kecap yang telah ditembahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
- Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.
Untuk pelengkap silahkan makan bersama Lontong. Silahkan mencoba.